KAKAOLU KEK

MALZEMELER:

-5 yumurta

-1 su bardağı şeker

-1 su bardağı + 3 çorba kaşığı ilave un

-1- 2 çorba kaşığı kakao

-1 çorba kaşığı limon suyu

-Limon kabuğu rendesi

-Yarım paket vanilya

YAPILIŞI:

1- Kalıp yağlanıp unlanır. Fırın yakılır.

2- Yumurtalar bakır bir tencerede şekerle birlikte koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır.

3- Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu katılıp 1- 2 defa çarpılır.

4- Elenmiş un konup kaşıkla karıştırılır. Yarısı kalıba boşaltılır.

5- Tencerede kalana kakao elenir. Karıştırılıp kalıba ilave edilir.

6- Orta hararetli fırında 35- 40 dakika pişirilir.

Not:Fırından çıktıktan sonra ılınınca kalıptan çıkarılır. Pudra şeker elenir ve dilimlenir.